Descripción
100%
**Arbeiten,** wo die **Gastfreundschaft** gelebt wird
Die Marché Restaurants Schweiz AG zählt zu den 10 umsatzstärksten Schweizer Unternehmen im Bereich der Full-Service-Systemgastronomie und ist mit der Marke \<\
Stellenantritt
per sofort oder nach Vereinbarung
**Aufgaben**
* Gesamtverantwortung für die hauseigene Bäckerei
* inkl. der Produktion von Sandwiches, hausgemachten Take away Produkten und Patisserie
* Führen und fördern von ca. 20 Mitarbeitenden
* Erstellen von Dienstplänen
* Mitarbeiter Schulungen planen sowie Ziel- und Entwicklungsgespräche führen
* Team Meetings führen, interne Kommunikation fördern
* Sicherstellen der Einhaltung von Rezepturen sowie Produktionsstandards
* Optimieren von Arbeitsprozessen
* Verantwortung für Einkauf, Lager und Inventur
* Hygiene und Sauberkeit gem. HACCP-Standards sicherstellen
**Anforderungen**
* Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in/Konditor:in/Confiseur:in EFZ oder gleichwertige Ausbildung
* Weiterbildung G1 oder vergleichbare Führungsausbildung
* Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
* Mehrjährige Führungserfahrung in Bäckerei- und Produktionsküchen
* Zeitlich flexibel und mobil (Abend- und Wochenendschichten)
* Strafregisterauszug ohne Eintrag (für den Sicherheitsbereich des Flughafen erforderlich)
**Was wir bieten**
Wir bieten Ihnen ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre Fähigkeiten und Ihre Persönlichkeit tagtäglich einbringen und so etwas bewegen können. Für den gemeinsamen Erfolg. Für eine gemeinsame Zukunft.
**Deine Ansprechperson**
der Marché Restaurants Schweiz AG
**Pia Kronberger**, Human Resources