Beschreibung
Stellenbeschreibung
Die Klinik St. Urban sucht einen engagierten Diätkoch (m/w/d) in einem Pensum von 80-100%, ab dem 1. Juni 2026 oder nach Vereinbarung. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung und Planung von spezialisierten Mahlzeiten für unsere Patienten.
Ihre Aufgaben
- Herstellung der Spezialkostformen für unsere Patienten und Patientinnen
- Mitarbeit im Kartenbüro, Sicherstellung der Schnittstelle zur Pflege
- Gelegentliche Patientenberatungen in Bezug auf die Ernährung
- Unterstützung, Einrichtung und Endkontrolle beim Anrichteband
- Gelegentliche Einsätze in der kalten und warmen Küche
- Einhalten der Produktions- und Hygienerichtlinien
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch EFZ oder FA (oder gleichwertige Ausbildung)
- Berufserfahrung
- Fähigkeit, in hektischen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
- Eigeninitiative, Kreativität und Teamfähigkeit
- Selbstverständliches Einhalten von Hygiene und Ordnung
Vorteile
- Attraktive Arbeitszeiten (normalerweise 07:00 bis 16:00 Uhr)
- Angenehmes Arbeitsklima
- Kolllegiales Team
Besonderheiten
- Personalrestaurant
- Näherholungsgebiet
- Kinderkrippe
- Gute Sozialversicherung
- Teilweise Wochenendeinsätze
- Treuetag ab dem 3. Dienstjahr
Kontakt
Für detailliertere Informationen zu dieser Stelle steht Ihnen Daniel Wullschleger, Küchenchef, unter T 058 856 50 71 zur Verfügung. Bei Fragen zum Bewerbungsprozess wenden Sie sich bitte an Patrizia Häcki, HR Business Partner, unter T 058 856 41 52.
Über die Luzerner Psychiatrie AG
Die Luzerner Psychiatrie AG ist ein Lehrspital der Universität Luzern und bietet verschiedene Dienstleistungen an mehreren Standorten im Kanton Luzern und Sarnen, Kanton Obwalden an. Über 1600 Mitarbeitende verschiedener Berufe setzen sich kompetent und menschlich für das Wohl der Patienten ein. Die Angebote richten sich an Kinder, Jugendliche und Erwachsene bis ins hohe Alter. Das Gastronomieteam in St. Urban, bestehend aus dreißig Mitarbeitenden, bereitet täglich über 1.200 Mahlzeiten für Patienten, Mitarbeitende und Gäste zu. Neben der Klinikverpflegung bietet es einen externen Mahlzeitenservice und hochstehende Gastronomie für den Bankettbereich im Kloster St. Urban an.