Beschreibung
Die Roland Arena befindet sich in Lantsch/Lenz, rund fünf Kilometer entfernt vom Dorfzentrum Lenzerheide. Dank der multifunktionalen Bauarchitektur hat sich die Arena zu einem bekannten Sport-Hotspot entwickelt und ist Treffpunkt für Elite- und Nachwuchsathleten, Freizeitsportler, Vereine und Sportverbände. Knapp 60 Betten verteilt auf Doppel- und Mehrbettzimmer, das Bistro Bualino und das herzliche Team machen den sportliche Aufenthalt unvergesslich.
Deine Aufgaben
Du bringst deine Leidenschaft fürs Kochen ein und machst die Küche der Roland Arena zu einem kulinarischen Erlebnis
Du bist verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen und achtest dabei auf höchste Qualität und Frische
Du sorgst mit Kreativität und Liebe zum Detail für eine ansprechende Präsentation und ein appetitliches Anrichten der Speisen
Du stellst die Einhaltung der Hygienevorschriften und HACCP-Standards sicher
Du sorgst mit Kreativität und Liebe zum Detail für eine ansprechende Präsentation und ein appetitliches Anrichten der Speisen
Du bereitest mit Begeisterung Buffets, Bankette und Menüs für Veranstaltungen und grössere Gruppen zu
Du bringst eigene Ideen ein und entwickelst unser gastronomisches Angebot aktiv mit
Du unterstützt einen reibungslosen Küchenablauf und arbeitest eng mit dem Service und dem gesamten Team zusammen
Deine Talente & Erfahrungen
Du hast eine grosse Leidenschaft für den Kochberuf und bringst Begeisterung für die Gastronomie mit
Du bist kreativ, ehrgeizig und offen für neue Ideen und innovative Ansätze
Du verfügst idealerweise über Erfahrung in der Event- und Bankettküche
Du denkst lösungsorientiert, handelst selbstständig und findest auch in hektischen Situationen den Überblick
Du überzeugst durch eine strukturierte, saubere und flexible Arbeitsweise
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder bringst entsprechende Berufserfahrung mit
Du bist ein Teamplayer, übernimmst gerne Verantwortung und arbeitest mit Freude und Engagement
Das bieten wir dir
Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
Ein einzigartiger Arbeitsplatz in einem sportlichen Umfeld, wo sich Leistungssport, Bewegung und Natur begegnen
Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
Ein kleines, familiäres Küchenteam mit kurzen Entscheidungswegen und gegenseitiger Unterstützung
Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst