Beschreibung
Über uns
Die irides AG, ein gemeinnütziger Betrieb der Stiftung Blindenheim Basel, setzt sich aktiv für Teilhabe und professionelle Begleitung ein. An mehreren Standorten in der Stadt bieten wir Menschen mit gesundheitlichen Einschränkungen neue Perspektiven und schaffen sinnstiftende Arbeitsplätze. Unser Betrieb vereint Pflege, Wohnen, Arbeiten und Gemeinschaft, wodurch sowohl Bewohnenden als auch Mitarbeitenden Raum zur persönlichen Entwicklung geboten wird.
Deine Ausbildungsstelle als Koch/Köchin EFZ
Ab August 2027 bieten wir eine spannende Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ an. Tobias Giger, Berufsbildner, beschreibt dir, was dich während deiner Ausbildung erwartet:
Ausbildungsinhalte
- Vertiefte Einblicke in die Küche unseres Betriebs
- Engagierte Begleitung und individuelle Förderung durch das Berufsbildner-Team
- Vorbereitung der Arbeitsmittel und Zutaten für die effiziente Zubereitung der Gerichte
- Zubereitung von kalten und warmen Salaten, Vorspeisen, Hauptgerichten, Beilagen, Fleisch- und Fischgerichten sowie Desserts
- Bestellung von Lebensmitteln und Prüfung deren Qualität
- Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Zusammenstellung von Menüs und ansprechendes Anrichten von Speisen
Dein Profil
- Abschluss der Sekundarschule im Leistungszug E (oder im Leistungszug A mit guten schulischen Leistungen)
- Freude am Kochen und am sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln
- Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Teamfähigkeit
- Körperliche und psychische Belastbarkeit
- Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten
- Gute mündliche Deutschkenntnisse
Unser Angebot
Wir bieten dir eine fachgerechte Ausbildung sowie umfassende Betreuung durch erfahrene Berufsleute. In jedem Ausbildungsjahr erhältst du 4-6 Tage individuelle Lernbegleitungen, um verschiedene Themen sowohl schulisch als auch praktisch zu bearbeiten. Du wirst Teil eines gut eingespielten und motivierten Teams.
Standort
Die irides AG befindet sich im Herzen von Basel und ist sehr gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder dem Fahrrad erreichbar.
Weitere Informationen
Wenn wir dein Interesse an einer Ausbildung bei der irides AG geweckt haben, freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse und letzter Check S). Bei Fragen steht dir Roman Schmid telefonisch unter +41 61 225 57 10 zur Verfügung. Wir freuen uns auf dich!