Unser National direkt gegenüber dem Bahnhof Winterthur ist ein beliebter Treffpunkt für und , der zum Geniessen und Verweilen einlädt. Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän sowohl mediterranen wie auch Schweizer Klassikern widmet. Ebenso weltoffen präsentieren sich die Weinkarte und das Angebot in der stilvollen Bar.
KüchenchefIn
Tätigkeitsbereich
Das Küchen-Team führen, schulen und coachen
Das Team während der Servicezeiten unterstützen sowie in der Produktion mithelfen
Angebote planen und die Speisekarte (Mittags- und Saisonkarte) kalkulieren
Warenbestellungen, regelmäßige Qualitätskontrollen sowie monatliche Inventur durchführen
Hygienevorschriften und deren Einhaltung gemäß Lebensmittelgesetz prüfen
Verantwortlich für die Lernenden und Praktikanten in der Küche
Profil
Vorzugsweise abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb als KüchenchefIn
Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
Passion für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten
Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
Das bieten wir
la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
Vergünstigtes -Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
Rabatte bei diversen Partnerfirmen
Bindella terra vite vita SA Frau HR Business Partner