Beschreibung
Stellenbeschreibung: Koch / Köchin für indische Küche (m/w/)
Wir suchen leidenschaftliche und erfahrene Köche, die die Vielfalt und Authentizität der indischen Küche zu unseren Gästen bringen. Mit einem Fokus auf Catering und À-la-carte-Angebote möchten wir unsere Gäste mit erstklassigen indischen Spezialitäten begeistern.
Ihr Profil
• Langjährige Erfahrung: Nachweisbare Berufserfahrung als Koch in Indien sowie fundierte Kenntnisse der traditionellen indischen Küche.
• Kulinarische Expertise: Beherrschung verschiedener regionaler indischer Kochstile und deren Zubereitungstechniken.
• Catering-Erfahrung: Sicher in der Zubereitung von Speisen für größere Veranstaltungen und anspruchsvolle Gäste.
• À-la-carte-Kreativität: Fähigkeit, individuelle Gerichte auf höchstem Niveau zu kreieren.
• Teamfähigkeit: Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen in einem internationalen Umfeld.
• Leidenschaft für Kulinarik: Liebe zum Detail und Begeisterung für authentische Aromen.
Ihre Aufgaben
• Zubereitung authentischer indischer Gerichte für Catering und À-la-carte-Service.
• Sicherstellung höchster Qualität und ansprechender Präsentation der Speisen.
• Entwicklung neuer Menüideen und kreativer Gerichte zur Erweiterung unseres Angebots.
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß gesetzlichen Vorgaben.
• Training und Unterstützung des Küchenteams in Bezug auf indische Kochtechniken.
Wir bieten
• Eine verantwortungsvolle Position in einem engagierten und multikulturellen Team.
• Die Möglichkeit, Ihre kulinarische Handschrift einzubringen und unser Angebot aktiv mitzugestalten.
• Ein modernes Arbeitsumfeld mit professioneller Küchenausstattung.
• Leistungsgerechte Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten.
• Ein Umfeld, in dem Leidenschaft für die indische Küche geschätzt und gefördert wird.