Beschreibung
Für ein Stadthotel mit Seminar und- Banketträumen suchen wir einen Küchenchef ohne Zimmerstunde.
Zur Ergänzung unseres Führungsteams suchen wir **per sofort oder nach Übereinkunft** einen talentierten und qualitätsorientierten Küchenchef.
**Aufgabenbereich:**
* Nach einer sorgfältigen Einführungszeit (jetziger Stelleninhaber bis Ende Jahr vor Ort) übernehmen Sie die Leitung unserer Küche in allen Bereichen .
* Gemeinsam mit einer eingespielten Brigade von 9 Köchen und 3 Lernenden gestalten Sie ein erfolgreiches und zeitgemässes und wirtschaftliches Gastronomiekonzept. Sie bringen neue Ideen ein, entwickeln unser Angebot kreativ weiter und sorgen für eine solide und hochstehende Angebotsqualität.
* Ausbildung und Förderung junger Talente sind Ihnen ein Herzensanliegen.
**Kompetenzen:**
* Abgeschlossene Kochlehre, Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis von Vorteil
* Mehrjährige Erfahrung als Küchen- oder Executive-Souschef in vergleichbaren Betrieben
* Ausgeprägte Gäste- und Qualitätsorientierung sowie Organisationstalent
* Routine in Kalkulation sowie gute PC-Anwenderkenntnisse (Word, Excel, Outlook, Rezepturprogramme wie z. B. Paulis Kitchen Solution)
* Leidenschaft für die Ausbildung von Lernenden
* Wohnsitz vorzugsweise in der Stadt Zürich oder im Grossraum Zürich
* Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit
Philipp Kecskes gibt Ihnen sehr gerne weitere Auskünfte über diese Stelle bekannt. Sie erreichen ihn unter Tel. Nr. +41 58 307 23 06 oder schreiben Sie mir eine e-mail philipp.kecskes@manpower.ch .
In wenigen Schritten können Sie sich auch direkt auf www.manpower.ch als Gast registrieren und Ihre Bewerbungsunterlagen einreichen.
Unser Team freut sich auf Ihre Persönlichkeit.