Beschreibung
Pizzaiolo / Pizzaiola (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Zubereitung von Pizza nach traditionellen Rezepten und hauseigenen Kreationen
Fachgerechtes Vorbereiten und Verarbeiten von Teig und frischen Zutaten
Bedienung und Pflege des Pizzaofens (Holzofen/Steinofen)
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Unterstützung bei der Warenbestellung und Lagerhaltung
Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in der Pizzaküche, auch bei hohem Gästeaufkommen
Ihr Profil:
Mehrjährige Erfahrung als Pizzaiolo/Pizzaiola, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
Sehr gute Kenntnisse traditioneller italienischer Pizzazubereitung
Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zu frischen Produkten
Belastbarkeit, Teamgeist und effiziente Arbeitsweise
Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend- und Abendeinsätzen
Gute Deutsch- oder Italienischkenntnisse von Vorteil