Descripción
- Expérience en boucherie / charcuterie
- Capacité à diriger une équipe
- Vivant proche de la région neuchâteloise
- Ne craignant pas les responsabilités
- Expérience dans l'artisanat
- Préparation des produits
- Découpe de carcasses entières
- Découpe des pièces
- Désossage
- Salaisons
- Fumage