Chef/fe de cuisine de collectivité (H/F/D)
leteam ressources humaines
Moutier (2740 Moutier)
Description
Brève description
L’agence leteam Fribourg recherche un·e Chef·fe de cuisine expérimenté·e et passionné·e pour intégrer une brigade dynamique au sein d’un établissement reconnu dans le domaine de la restauration collective. Ce poste offre l’opportunité de travailler dans un environnement stimulant, en valorisant la qualité culinaire et la diversité culturelle.
Description de l’entreprise
leteam sa est une entreprise suisse spécialisée dans le recrutement et le placement de personnel depuis plus de 37 ans. Avec un réseau de 27 agences réparties dans toute la Suisse, nous accompagnons entreprises et candidat·e·s avec professionnalisme, proximité et réactivité. En constante croissance, nous cherchons des profils dynamiques, motivés et autonomes qui souhaitent relever de nouveaux défis professionnels tout en évoluant dans des environnements valorisants et porteurs d’avenir.
Description du poste
- Concevoir et élaborer des menus innovants adaptés aux besoins de la clientèle de la restauration collective.
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la gestion des équipes.
- Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience gastronomique exceptionnelle.
- Gérer les fournisseurs et les stocks tout en respectant les budgets établis.
Profil recherché
- Solide expérience en tant que chef/fe de cuisine, principalement en restauration collective.
- Maîtrise du français et de l'allemand, tant à l'oral qu'à l'écrit.
- Créativité culinaire et capacité à s'adapter aux préférences alimentaires variées.
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation.
Nous offrons
- Engagement fixe à la clé.
- Avantages et conditions de travail intéressants.
- Travail au sein d'une équipe dynamique.
- Entrée en fonction à convenir.