Description
Description de l'entreprise
L'agence leteam Fribourg recrute actuellement un·e Chef·fe de cuisine expérimenté·e et passionné·e pour rejoindre une brigade dynamique au sein d'un établissement reconnu dans le domaine de la restauration collective. Notre client, acteur majeur du secteur, se distingue par sa volonté de proposer une cuisine de qualité tout en valorisant la diversité culturelle et l'esprit d'équipe au sein de son environnement professionnel.
Cette opportunité s'adresse à une personne capable d'allier leadership, organisation et exigence culinaire dans un cadre structuré et stimulant. leteam sa, entreprise suisse spécialisée dans le recrutement depuis plus de 37 ans, accompagne entreprises et candidat·e·s avec professionnalisme et réactivité, à travers un réseau de 27 agences réparties dans toute la Suisse. Nous recherchons continuellement des profils dynamiques, motivés et autonomes, prêts à relever de nouveaux défis professionnels.
Description du poste
En tant que Chef·fe de cuisine, vous serez responsable des tâches suivantes :
- Concevoir et élaborer des menus innovants et adaptés aux besoins de la clientèle de la restauration de collectivité.
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la gestion des équipes de cuisine.
- Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience gastronomique globale exceptionnelle.
- Gérer les fournisseurs et les stocks tout en respectant les budgets établis.
Profil recherché
Nous attendons de la part des candidat·e·s :
- Solide expérience en tant que chef·fe de cuisine dans le secteur de la restauration, particulièrement en restauration de collectivité.
- Maîtrise du français et de l'allemand, tant à l'oral qu'à l'écrit.
- Créativité culinaire et capacité à s'adapter aux préférences alimentaires variées.
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation.
Ce que nous offrons
Nous proposons :
- Un engagement fixe à la clé.
- Des avantages et des conditions de travail intéressantes.
- Un travail au sein d'une équipe dynamique.
- Une entrée en fonction à convenir à Moutier (2740 Moutier).