Description
Description du poste
En tant que Cuisinier(ère) passionné(e) et créatif(ve), vous travaillerez en autonomie et
serez responsable de l'intégralité de la prestation culinaire.
- Élaborer les menus et les cartes en fonction des saisons et de la clientèle (création de cartes saisonnières)
- Préparer les plats avec soin, en respectant la qualité et les standards du restaurant
- Assurer la gestion des stocks, des commandes et de l’hygiène en cuisine
- Être force de proposition pour faire évoluer l’offre culinaire
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle ou bistronomique
- Créatif, autonome, organisé
- Sens des responsabilités et du travail bien fait
- Flexible sur les horaires, travail le week-end
Niveau d'expérience
- Expérience confirmée en tant que cuisinier