Offre d'emploi Köchin / Koch: (Commis de Cuisine)

Description

Im Kundenrestaurant \<\\> am UBS Hauptsitz in Zürich wird eine hochstehende Gastronomie für die Kunden und Mitarbeitenden von UBS geboten. Nebst der Bewirtschaftung der 12 VIP-Lunchräume werden auch Dienstleistungen für die Führungsetage erbracht. In einer modernen Umgebung wird den Gästen eine frische und regionale Gourmetküche mit einem hochstehenden, diskreten Service geboten. Zudem werden im UBS-Forum verschiedene Events mit bis zu 200 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Commis de Cuisine) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr. Bei Anlässen oder Caterings können die Arbeitszeiten variieren.

Dein Wirkungsbereich:
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* Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
* Unterstützung bei der Zubereitung und kunstvollen Präsentation unserer Fine-Dining-Gerichte
* Mitarbeit an kreativen Menügestaltungen und kulinarischen Konzepten
* Unterstützung bei Warenannahme, Qualitätskontrolle und Lagerung edler Produkte
* Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
* Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Deine Stärken:
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* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
* Erste Erfahrung im Bereich Fine Dining oder in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
* Begeisterung für erstklassige Küche, Präzision und detailverliebte Präsentation
* Teamgeist, Lernbereitschaft und Freude an handwerklicher Perfektion
* Belastbarkeit und Flexibilität, auch in intensiven Servicezeiten

Bei uns findest du:
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* En guete Job
* Dynamisches Arbeitsumfeld
* Freiraum für Ideen und Kreativität
* Entwicklungsspielraum
* Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen