Description
Émile Restaurant & Bar Zürich
Das Restaurant & Bar Émile in der Bahnhofstrasse neben dem Geschäft Bongénie verbindet auf zwei Etagen Eleganz und Gemütlichkeit. Die exklusiven, von der Designerin des Hauses Sarah Lavoine, Sarah Poniatowski, entworfenen Räumlichkeiten bieten zeitgenössische Küche mit mediterranen Akzenten, verfeinert durch Schweizer Exzellenz. Im Erdgeschoss mit Terrasse servieren wir leichte Snacks, Kaffees Signature-Cocktails während im Obergeschoss Business-Lunches, Tagesgerichte und saisonalen Klassiker angeboten werden.
Als Maître d'Hôtel sind Sie die Visitenkarte unseres exklusiven Restaurants & Bar ÉMILE und mit Ihrem außergewöhnlichen Gastgebertum bieten Sie unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Ihre Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf von ÉMILE Restaurant & Bar
- Aktive Gastgeberrolle – Sie empfangen unsere Gäste und sorgen für deren persönliche und stilvolle Betreuung
- Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
- Servieren von Speisen und Getränken
- Abwicklung von Reservierungsanfragen
- Beratung und Verkauf von gastronomischen Leistungen
- Führung, Qualifikation, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden und diese zu Höchstleistungen motivieren
- Erstellen der monatlichen Inventur
- Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung sowie Einhaltung aller Hygienerichtlinien HACCP
Ihr Profil:
- Gut vernetzter und leidenschaftlicher Gastgeber mit mehrjähriger Erfahrung in leitender Funktion in der gehobenen Gastronomie
- Ausbildung im Gastronomiebereich oder vergleichbare Qualifikation
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Leidenschaft für Qualität und Gastgebertum
- Flexible, initiative, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit mit hoher Einsatzbereitschaft
Wir bieten:
- Topmoderner Arbeitsplatz im Herzen von Zürich
- Abwechslungsreiche und interessante Arbeit in einem dynamischen Team
- Attraktive Einkaufsvergünstigungen
Begeistert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Foto an
Renée Vogt
rvogt@bongenie.ch
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