Description
Zur Führung unseres Service-Teams suchen wir **einen Restaurant Manager / Chef de Service (m/w)**.
Es erwartet Dich ein junges, motiviertes Team, in welchem auch gerne gelacht wird. Wir pflegen eine freundliche und familiäre Atmosphäre im Team und auch mit unseren Gästen. Unser Wunsch ist, dass sich unsere Gäste bei uns "zuhause" fühlen. Wir bieten Ihnen eine vielseitige und entwicklungsfähige Stelle sowie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet.
**DEINE AUFGABEN**
- Führen des Restaurants und der Bar mit einem Team von ca. 15 Mitarbeitern
- Erstellen der Dienstpläne unter Einhaltung des Budgets
- Regelmässige Team-Meetings, Mitarbeiterschulungen, Teilnahme an Kadermeetings
- Verantwortlich für die täglichen Restaurantabschlüsse (Breeze)
- Stockkontrolle in Restaurant & Bar
- Kontrolle der Hygienestandards
- Aktive Mithilfe im Frühstücks- und Abendsservice
**DEIN PROFIL**
- Abgeschlossene Berufsausbildung in Hotellerie
- Erfahrung in ähnlicher Position (4 oder 5\* Hotellerie)
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch (Französisch von Vorteil)
- Kosten- und umsatzorientiert
- Fühlt sich in einem jungen, dynamischen Team wohl und ist offen für Neues
- Engagierte, zuverlässige und herzliche Persönlichkeit
**WIR BIETEN**
- Ein tolles motiviertes Team
- Ein Ski- und Wandergebiet direkt vor der Türe
- Gute Entlöhnung
- Weitere Mitarbeiterkonditionen der französischen Hotelgruppe ASSAS, www.assas-hotels.com
Fühlst Du Dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbungsunterlagen unter: [jobs@braunbaerhotel.com](mailto:katja.kienzler@sunstar.ch)