Offre d'emploi Thailändischer Spezialitäten Koch 100% (w/m/i)

Description

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Das Bürgenstock Resort Lake Lucerne ist eine Ikone der Schweizer Hotellerie, die seit ihrer sensationellen Eröffnung im Jahr 1873 für exzellente Gastfreundschaft steht. Auf dem 500 Meter hohen Bürgenberg gelegen, bieten wir unseren Gästen drei exklusive Hotels und eine Vielzahl an Freizeitmöglichkeiten in einer atemberaubenden Umgebung. Durch unser engagiertes Team von rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen schaffen wir unvergessliche Momente für unsere Gäste.

Position

Wir suchen ab Dezember 2026 oder nach Vereinbarung eine/n:

Thailändischer Spezialitäten Koch 100% (w/m/i)

Aufgaben

• Sicherstellung eines authentischen und modernen Speisenangebots unter Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes
• Erstellung der Menükarte in Zusammenarbeit mit dem Corporate Culinary Director
• Kreation neuer thailändischer Gerichte und Spezialitäten
• Zubereitung thailändischer Gerichte sowie einwandfreier Umgang mit Produkten und Kochtechniken aus Thailand
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheit
• Kochen in der offenen Showküche vor den Gästen

Ihr Profil

• Sie sind ein ausgebildeter Koch mit langjähriger Erfahrung in der thailändischen Spezialitätenküche.
• Umfassendes Fachwissen und sichere Handhabung der thailändischen Kochtechniken.
• Erfahrung in der internationalen gehobenen Gastronomie und Hotellerie.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil.
• Hohe Leistungsbereitschaft, Leidenschaft für die Gastronomie und Gästeorientierung, auch unter Druck.
• Unternehmerisches Handeln und Denken.

Wir bieten Ihnen

• Einen modernen Arbeitsplatz mit zahlreichen attraktiven Mitarbeiterangeboten und Vergünstigungen
• Eigenes Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek im Personalhaus
• Rabatte in unseren Restaurants sowie Vorzugskonditionen für Übernachtungen in unseren Hotels für Sie und Ihre Familie
• Ermäßigungen für Tennis, Golf, Sportartikel, Versicherungen und Gruppenkurse
• Finanzielle Unterstützung für die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln und attraktive Parkmöglichkeiten
• Vielfältige Weiterbildungsangebote und interne Entwicklungsmöglichkeiten für Ihre berufliche Entfaltung

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Arbeitszeugnissen und Foto.

Auszeichnungen

• Swiss Location Awards - Switzerland's Best Meeting Location
• World Spa Awards - Switzerland’s Best Hotel Spa 2025
• LHW Membership Awards - Sustainability Leader
• Great Place To Work 2025
• The New York Times – 52 Places to Go in 2018
• Travel + Leisure 500 List 2021
• Handelszeitung - Bester Arbeitgeber im Hospitality Sektor 2023
• Connoisseur Circle - Best Gourmet Hotel
• MICHELIN Wellness Award - Best Wellness Hotel
• GALA Spa Awards - Best Spa Concept
• MICHELIN Keys - 3/3 Keys